วันพฤหัสบดีที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2554

OMG!!!เมื่อวานไปอยุธยาครับ ไปกินเต้าหู้ทอดที่อร่อยที่สุดในโลก(ของผม)มา

มีคนไปกินเต้าหู้ทอดที่อยุธยามาครับ
ประมาณว่าอร่อยมากๆๆ ทั้งๆที่ไม่ชอบกินเต้าหู้เลย

และนี่คือคำบอกเล่าจากคนที่ไปกินเต้าหู้ทอดมาครับ
"โดยส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบกินเต้าหู้เอามากๆ ไม่ชอบกลิ่นเต้าหู้เลย เมื่อวานไปอยุธยามา 
คุณแฟนสั่งเต้าหู้ทอดหน้าร้านก๋วยเตี๋ยวมา กินเล่นๆระหว่างรอก๋วยเตี๋ยว ผมก็บ่นๆๆๆ
ประมาณว่า โห สั่งมาไม่ดูเลยนะว่าชอบรึป่าวเนี่ย บลาๆๆ คุณแฟนก็ไม่สนใจครับ 
กินไปๆ ทำท่าทางน่าอร่อย ไอ้ผมก็หิวซะด้วยสิ ขับรถมาก็ไกล เดินตามคุณนายก็นาน 
ลองกินสักลูก OMG!!! อร่อยมากครับ ไม่เคยกินเต้าหู้ที่ไหนอร่อนขนาดนี้มาก่อน
กรอบมาก เขาทอดเป็นชิ้นเล็กๆครับ ขนาดประมาณ1X1นิ้ว กัดลงไปเป็นลมๆอ่ะครับ 
แต่ได้ความรู้สึกแบบ โอย อร่อยอ่ะ ช่วงเทศกาลกินเจเคยกินครั้งหนึ่ง ขับรถมาขายหน้าบ้าน 
แบบว่ากัดคำเดียวทิ้งอ่ะครับ ทอดเป็นสามเหลี่ยม นิ่ม อะไรไม่รู้"
... อ่านต่อ

 และข้างล่างนี้คือร้านเต้าหู้ทอดที่ว่าครับ
เป็นเต้าหู้ทอดที่อยู๋ในตลาดหัวรอครับ
เป็นร้านเต้าหู้ทอด ของป้ายุพิน 
ที่ตลาดหัวรอครับ



ชาวอยุธยาจะมีเอกลักษณ์ในการทำเต้าหู้ทอด
โดยจะหั่นเต้าหู้ทอดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอทาน 1 คำ
ดังนั้นเต้าหู้ทอดไม่ต้องนำมาหั่นอีกครั้ง
ผิวเต้าหู้ทอดจะกรอบทุกด้าน เนื้อในนิ่ม



เต้าหู้ทอดในกระทะ ภาพที่เห็นนี้ไม่ได้ทาน เพราะมีลูกค้ามารอ ต้องรอกระทะหน้า
ทอดเต้าหู้แต่ละครั้งใช้เวลาประมาณ 15 นาที



ตือคาโคว ขนมขาหมู




...อ่านต่อ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น